Στη σημερινή μου συνταγή το Ιταλικό τορτελίνι αλά κρεμ αγκαλιάζεται από τη βελούδινη κρέμα γάλακτος, ενώ η γεύση του μπέικον δίνει έναν ξεχωριστό χαρακτήρα, με το φρεσκοτριμμένο πιπέρι να προσθέτει μια αρωματική πινελιά.
Απολαύστε ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα και τη γεύση εύκολα και γρηγορα.
Αυτή η συνταγή είναι μια αληθινή απόλαυση για τους καλεσμένους και την οικογένεια, προσφέροντας απίστευτα αρώματα και γεύση που θα ενθουσιάσουν ακόμα και τα παιδιά.
Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή και μη διστάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας στον προσωπικό σας λογαριασμό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Υλικά:
1 πακέτο τορτελίνι (250 γραμμάρια)
150γρ. μανιτάρια
5 φέτες μπέικον
300γρ. κρ. γάλακτος
1 φλ.κ. κρασί λευκό
1 κ.σ. βούτυρο
2-3 κ.σ. κεφαλοτύρι
αλάτι & πιπέρι
Ingredients:
1 package of tortellini (250 grams)
150 gr. mushrooms
5 slices of bacon
300 gr. whipping cream
1 small cup White Wine
1 tbsp butter
2-3 tbsp. grated kefalotyri
(hard salty cheese)
Salt Pepper
Εκτέλεση
- Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα τορτελίνι μας, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Παράλληλα σε ένα βαθύ σκεύος ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (ή μαργαρίνη) και σοτάρουμε 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 150 γραμμάρια μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες.
- Αφού μαραθούν τα μανιτάρια μας και απορροφηθούν τα υγρά τους, σβήνουμε με 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί λευκό.
- Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε 300ml κρέμα γάλακτος.
Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει. - Τώρα προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο (ή οποιοδήποτε σκληρό τυρί της αρεσκείας σας).
- Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο αλάτι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Αφού βράσουν τα τορτελίνι μας τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στη σάλτσα.
- Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
💡 Εδώ θα βρείτε 👉 πολλά πρακτικά εργαλεία για την κουζίνα, ιδανικά για όσους αγαπούν το μαγείρεμα όπως κι εμείς! Ο σύνδεσμος είναι affiliate, πράγμα που σημαίνει πως αν αγοράσετε κάτι, υποστηρίζετε το blog μας χωρίς καμία επιπλέον χρέωση για εσάς. Ευχαριστούμε για την υποστήριξή σας!
Δείτε αν θέλετε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί. Μην ξεχάσετε να μου αφήσετε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια και να πατήσετε ένα like αν σας άρεσε η συνταγή μου!
