All about Cooking
Κεφτέδες Αφράτοι και Αρωματικοί, όπως τους φτιάχνουμε στο νησί, ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Καλωσορίσατε στο καναλάκι μου! Σε αυτό το βίντεο θα σας αποκαλύψω πώς η μαγεία της αγάπης, μεταμορφώνεται σε ένα ζουμερό και αρωματικό, μαμαδίστικο κεφτεδάκι. Εμπνευσμένη από τις παραδοσιακές συνταγές και την αγάπη μου για το καλό φαγητό, …
Σούπα γιουβαρλάκια αυγολέμονο, η τέλεια συνταγή που θα αγαπήσετε, με όλα τα μυστικά για να μην διαλύονται στην κατσαρόλα! (Greek Youvarlakia Avgolemono Soup) Αυτή η λαχταριστή σούπα είναι η απόλυτη επιλογή για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Εύκολη, γρήγορη και γεμάτη πλούσια γεύση, φτιάχνεται με λίγα και απλά υλικά που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας. …
Καλωσήρθατε στο κουζινάκι μου! Σήμερα με χαρά σας παρουσιάζω ένα μαμαδίστικο εδέσμα που συνδυάζει την απλότητα και τη γεύση. Στριφτά κιμαδοπιτάκια με πράσο και σπιτικό φύλλο, ένα παραδοσιακό φαγητό ή σνακ που φτιάχνεται με απλά υλικά και το αγαπάνε μικροί και μεγάλοι. Η συνταγή αυτή αποτελείται από λεπτό χειροποίητο φύλλο που γεμίζεται με ένα αρωματικό …
Η ιστορία του κεμπάπ χρονολογείται αιώνες πίσω και είναι στενά συνδεδεμένη με την ανατολίτικη κουζίνα. Το κεμπάπ προέρχεται από τη λέξη “κεμπαπί”, που σημαίνει “κομμάτι κρέας” στα τουρκικά. Σήμερα, το κεμπάπ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά σε ολόκληρο τον κόσμο και αποτελεί συνώνυμο της ελληνικής και της τουρκικής κουζίνας. Το κεμπάπ έχει γίνει …
Οι κρεμμυδοντολμάδες φούρνου (Onion dumplings in the oven) είναι ένα εξαιρετικά μερακλήδικο και ενδιαφέρον γεύμα, εμπνευσμένο από τη μεσογειακή κουζίνα. Σε κάθε μπουκιά, αισθάνεστε την αγάπη και τη φροντίδα που έχουν επενδυθεί για να δημιουργηθεί αυτό το νόστιμο και αρωματικό φαγητό. Είτε είστε λάτρης της μαγειρικής, είτε απλά αναζητάτε νέες και λαχταριστές ιδέες, αυτή η …
Σπιτικές κρέπες γεμιστές με κιμά, ένα αγαπημένο, πολύ νόστιμο φαγητό που ικανοποιεί τους πάντες, ιδιαίτερα τα παιδιά. Κάθε μπουκιά είναι μια εμπειρία γεύσης, με τον κιμά να αγκαλιάζεται από τις απαλές κρέπες, δημιουργώντας έναν απόλυτα ισορροπημένο συνδυασμό γεύσεων και υφών. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας σε μια ιδιαίτερη περίσταση ή …
Μακαρόνια με κιμά και τριμμένο τυράκι, ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά τόσο των μικρών όσο και των μεγάλων. Είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται με απλά υλικά, αλλά παρά την απλότητά του, είναι πάντα λαχταριστό και ιδανικό για ένα γρήγορο γεύμα. Αυτή η συνταγή συνδυάζει την απλότητα και τη γεύση, προσφέροντας την τέλεια λύση για …
Σουτζουκάκια λαχταριστά και πεντανόστιμα, ένα εκπληκτικά νόστιμο μαμαδιστικό φαγητό, γεμάτο αρωματικές νότες και εκλεπτυσμένη γεύση. Η σάλτσα ντομάτας που τα περιβάλλει είναι πλούσια, με το μοναδικό άρωμα του κύμινου που τους προσδίδει μια ελαφριά πικάντικη νότα και τους δίνει μια ιδιαίτερη γεύση. Η προετοιμασία τους είναι απλή και γρήγορη, φτιάχνονται με μεράκι και αγάπη, πράγμα …
Καλωσορίσατε στην κουζινούλα μου! Σήμερα θα φτιάξουμε μαζί νόστιμα και αρωματικά κεφτεδάκια κοτόπουλου με ρύζι, μια συνταγή που θα σας κερδίσει από την πρώτη μπουκιά! Τα κεφτεδάκια κοτόπουλου με ρύζι είναι γεμάτα αρώματα και γεύση. Τρυφερά και ζουμερά μέσα, ευχάριστα στο στόμα και με ωραία χρυσαφένια τραγανή κρουστα. Η προετοιμασία τους είναι παιχνιδάκι. Ακολουθήστε βήμα-βήμα …
Σουγάνια Μυτιλήνης ή Φιλιανοί κρεμμυδοντολμάδες, ένα πεντανόστιμο φαγητό το οποίο προέρχεται από το χωριό Φίλια της Λέσβου. Μαγειρεύεται παραδοσιακά την ημέρα των Χριστουγέννων μιας και το κρεμμύδι στο οποίο τυλίγουμε τη γέμιση του ντολμά συμβολίζει τα σπάργανα στα οποία τυλίχθηκε ο Χριστός. Η αυθεντική συνταγή αποτελείται από αρνίσιο κιμά και δεν περιλαμβάνει αυγολέμονο. Η δική …