Καλώς ήρθατε στο κουζινάκι μου!
Σήμερα ετοιμάζουμε μια μακαρονοσαλάτα γεμάτη χρώμα, άρωμα και γεύση! Ένα δροσερό και πανεύκολο πιάτο που συνδυάζει υπέροχα μεσογειακά αρώματα και είναι ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.
Ελαφριά αλλά χορταστική, με νότες φρεσκάδας και νοστιμιάς, αυτή η σαλάτα είναι τέλεια για το καθημερινό τραπέζι, για μπουφέδες ή ακόμα και για ένα γρήγορο γεύμα στη δουλειά. Έτοιμη σε λίγα λεπτά, χωρίς κόπο, αλλά με αποτέλεσμα που θα σας εντυπωσιάσει!
Δοκιμάστε τη συνταγή μου και γράψτε μου στα σχόλια πώς σας φάνηκε!
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο καναλάκι μου για περισσότερες νόστιμες και εύκολες συνταγές.
Και να θυμάστε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο φαγητό!
Υλικά:
2 κούπες βρασμένες βίδες
40-50 γρ. γραβιέρα
4-5 ντομάτες λιαστές
10-12 ντοματίνια
1 ψημένη πιπεριά φλωρίνης
1 κ.σ. ελιές σε ροδέλες
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κ.γ. θυμάρι
1/4 κ.γ. βασιλικό αποξηρ.
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1-2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
4-5 φύλλα φρέσκο βασιλικό
Ingredients:
2 cups of boiled pasta
40-50 g greek graviera cheese
4-5 sun-dried tomatoes
10-12 acorn cherry tomatoes
1 roasted florina pepper
1 tablespoon of olives in rings
1 clove of garlic
1/2 tsp. thyme
1/4 tsp. dried basil
1 tbsp olive oil
1-2 tbsp balsamic cream
4-5 leaves of fresh basil
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζουμε 1 κούπα ντοματίνια (10-12 τεμ.) κομμένα στα τέσσερα. Προθέτουμε 4-5 ντομάτες λιαστές κομμένες σε λωρίδες, 1 ψημένη πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες, 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ελιές σε ροδέλες ή κάπαρη, αλάτι, πιπέρι, 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1-2 κουταλιές της σούπας κρέμα βαλσάμικο, 1/2 κουταλάκι θυμάρι, 1/4 κουταλάκι βασιλικό αποξηραμένο ή φρέσκο και ανακατεύουμε καλά.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.
- Τώρα σε μεγάλο μπολ βάζουμε 2 κούπες κρύα ζυμαρικά (βίδες κατά προτίμηση), βρασμένα σε αλατισμένο νερό, ρίχνουμε τα μαριναρισμένα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε 40-50 γραμμάρια τυρί γραβιέρα κομμένη σε μικρά κυβάκια, μερικά φρέσκα φύλλα βασιλικού και απολαμβάνουμε.
💡 Εδώ θα βρείτε 👉 πολλά πρακτικά εργαλεία για την κουζίνα, ιδανικά για όσους αγαπούν το μαγείρεμα όπως κι εμείς! Ο σύνδεσμος είναι affiliate, πράγμα που σημαίνει πως αν αγοράσετε κάτι, υποστηρίζετε το blog μας χωρίς καμία επιπλέον χρέωση για εσάς. Ευχαριστούμε για την υποστήριξή σας!
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
Δείτε αν θέλετε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί.
