Το ελληνικό παραδοσιακό τζατζίκι αποτελεί το πιο δημοφιλές συνοδευτικό στην ελληνική κουζίνα, φημισμένο για τη δροσερή και ιδιαίτερη γεύση του.
Eίναι το ιδανικό συνοδευτικό για ψητά κρέατα, για τα τυλιχτά σουβλάκια, προσθέτοντας μια ευχάριστη αίσθηση δροσιάς και γεύσης σε κάθε μπουκιά. Συχνά συνοδεύει επίσης τις τηγανιτές πατάτες, προσδίδοντας τους μια ελαφριά αρωματική και γευστική πινελιά.
Βρίσκεται σχεδόν σε κάθε ελληνικό τραπέζι και απολαμβάνεται από μικρούς και μεγάλους. Η δροσερή, κρεμώδης υφή του ελληνικού γιαουρτιού σε συνδυασμό με τα άλλα αρωματικά υλικά του, το καθιστούν ένα απαραίτητο συστατικό σε κάθε γεύμα, προσδίδοντας μια ιδιαίτερη ελληνική νότα που αναδεικνύει την παράδοση και τη γαστρονομία της χώρας.
Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή και μη διστάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας στον προσωπικό σας λογαριασμό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Και μην ξεχνάτε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο φαγητό!
Υλικά:
500 γρ. γιαούρτι στραγγ.
1 αγγούρι
1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμ.
1 σκ. σκόρδο μεγάλη
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι
αλάτι
Ingredients:
500 gr. strained greek yogurt
1 cucumber
1 tbsp finely chopped dill
1 large clove of garlic
2-3 tbsp. olive oil
1 tbsp. vinegar
salt
Εκτέλεση
- Τρίβουμε 1 αγγούρι σε χοντρό τρίφτη (χωρίς τη φλούδα). Ρίχνουμε λίγο αλάτι, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε για λίγο να βγάλει τα υγρά του.
- Σε ένα μπολ βάζουμε 500 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (ή και περισσότερο αν θέλουμε) και 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο.
- Στίβουμε καλά το τριμμένο αγγούρι με ένα τουλπάνι ή με τα χέρια μας και το ρίχνουμε στο μπολ με το γιαούρτι. Ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
💡 Εδώ θα βρείτε 👉 πολλά πρακτικά εργαλεία για την κουζίνα, ιδανικά για όσους αγαπούν το μαγείρεμα όπως κι εμείς! Ο σύνδεσμος είναι affiliate, πράγμα που σημαίνει πως αν αγοράσετε κάτι, υποστηρίζετε το blog μας χωρίς καμία επιπλέον χρέωση για εσάς. Ευχαριστούμε για την υποστήριξή σας!
Δείτε αν θέλετε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί.
