Αρωματικά νηστίσιμα κουλουράκια με γλυκάνισο, ένα πολύ νόστιμο σνακ που θα μας συντροφεύει στις στιγμές χαλάρωσής μας κατά τη διάρκεια της νηστείας και όχι μόνο.
Αυτά τα κουλουράκια είναι φτιαγμένα χωρίς αυγά γι’ αυτό αποτελούν και μια υπέροχη επιλογή για όσους ακολουθούν αυστηρές διατροφικές συνήθειες και περιορισμούς, είναι μια λαχταριστή λιχουδιά που μπορεί να απολαύσει κάποιος και κατά τη διάρκεια της νηστείας.
Η απουσία αυγών στη συνταγή τους δεν μειώνει την ποιότητα ή την γεύση τους. Αντίθετα, προσφέρει έναν ελαφρύτερο τρόπο να απολαύσουμε αυτό το νηστίσιμο εδέσμα. Το άρωμα του γλυκάνισου προσδίδει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα, ενώ η τραγανή και παράλληλα αφράτη υφή τους ταιριάζει τέλεια με τον καφέ μας.
Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή και μη διστάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας στον προσωπικό σας λογαριασμό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Και μην ξεχνάτε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο σνακ!
Υλικά:
500 γρ. αλεύρι γ.οχ.
120 γρ. φυτική μαργαρίνη
120 ml χυμό πορτοκαλιού
100 γρ. ζάχαρη
2 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. γλυκάνισο τριμμ.
1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
σουσάμι (προαιρετικά)
Ingredients:
500 gr. all purpose flour
120 gr. vegetable margarine
120 ml orange juice
100 gr. sugar
2 tbsp honey
1 tsp baking powder
1 tsp aniseed powdered
1/2 tsp baking soda
some sesame seeds (optional)
Εκτέλεση
Σε μεγάλο μπολ βάζουμε 120 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη (ή 120ml ηλιέλαιο) σε θερμοκρασία δωματίου, 100 γραμμάρια ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για μερικά λεπτά μέχρι να αφρατέψει.
Τώρα προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας μέλι, σε 120ml χυμό πορτοκαλιού διαλύουμε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και μόλις αφρίσει το ρίχνουμε στο μπολ, βάζουμε και 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο τριμμένο και χτυπάμε λίγο να ενωθούν τα υλικά.
Σε 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το αλεύρι στο μίγμα σε δύο δόσεις και ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
Πλάθουμε τα κουλουράκια μας στο σχήμα που μας αρέσει, τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφουμε με λίγο νερό, σπορέλαιο ή κονιάκ.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι (αν θέλουμε) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, σε 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
💡 Εδώ θα βρείτε 👉 πολλά πρακτικά εργαλεία για την κουζίνα, ιδανικά για όσους αγαπούν το μαγείρεμα όπως κι εμείς! Ο σύνδεσμος είναι affiliate, πράγμα που σημαίνει πως αν αγοράσετε κάτι, υποστηρίζετε το blog μας χωρίς καμία επιπλέον χρέωση για εσάς. Ευχαριστούμε για την υποστήριξή σας!
Δείτε αν θέλετε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί.
