Ντοματοκεφτέδες Αρωματικοί

Καλώς ήρθατε στο κουζινάκι μου! Σήμερα σας παρουσιάζω μια καταπληκτική συνταγή για ντοματοκεφτέδες που θα σας ξετρελάνει!

Οι ντοματοκεφτέδες είναι η επιτομή της μεσογειακής κουζίνας! Νοστιμοί, αρωματικοί και πανεύκολοι στην παρασκευή τους. Με απλά, φρέσκα υλικά του καλοκαιριού, που θα φέρουν την αύρα του Αιγαίου στο τραπέζι σας.

Η συνταγή αυτή είναι ιδανική τόσο για ορεκτικό όσο και για κυρίως πιάτο. Μπορείτε να τους απολαύσετε σκέτους ή να τους συνοδεύσετε με την αγαπημένη σας χωριάτικη σαλάτα και δροσερό τζατζίκι για ένα πλήρες και γευστικό γεύμα.

Ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί πώς να φτιάξουμε αυτούς τους υπέροχους ντοματοκεφτέδες, που θα ενθουσιάσουν την οικογένεια και τους φίλους σας.

Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές και να αφήσετε τα σχόλιά σας για τη συνταγούλα μου. Καλή σας όρεξη!

Και μην ξεχνάτε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο φαγητό!

Υλικά:
250 γρ. ντομάτα ψιλοκ.
100 γρ. κολοκύθι
1/2 κρεμμύδι μέτριο
100 γρ. τυρί φέτα
100 γρ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
8-10 φύλλα δυόσμου
2-3 κ.σ. μαϊντανό
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι

Ingredients:
250 gr. chopped tomato
100 gr. zucchini
1/2 medium onion
100 gr. feta cheese
100 gr. self raising flour
8-10 spearmint leaves
2-3 tbsp. parsley
2-3 tbsp. olive oil
salt & pepper

Εκτέλεση

1. Σε μπολ βάζουμε 250 γραμμάρια ντομάτα ψιλοκομμένη (χωρίς σπόρια και υγρά), προσθέτουμε 100 γραμμάρια κολοκυθάκι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη (αφού πρώτα το στίψουμε καλά για να βγάλει τα υγρά του), μισό κρεμμύδι μέτριο πολύ ψιλοκομμένο ή τριμμένο (χωρίς υγρά), λίγο αλάτι γιατί θα προσθέσουμε και τη φέτα που είναι αλμυρή, πιπέρι, 100 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη, 2-3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο, 8-10 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα, 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, περίπου 100 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και ανακατεύουμε πολύ καλά.
2. Τώρα στο τηγάνι μας ζεσταίνουμε πολύ καλά λάδι για τηγάνισμα (1 εκατοστό περίπου) και μόλις κάψει, ρίχνουμε περίπου 1 κουταλιά της σούπας από το μίγμα για τον κάθε ντοματοκεφτέ.
3. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και από τις δύο πλευρές και να ψηθούν καλά μέχρι μέσα.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

💡 Εδώ θα βρείτε 👉 πολλά πρακτικά εργαλεία για την κουζίνα, ιδανικά για όσους αγαπούν το μαγείρεμα όπως κι εμείς! Ο σύνδεσμος είναι affiliate, πράγμα που σημαίνει πως αν αγοράσετε κάτι, υποστηρίζετε το blog μας χωρίς καμία επιπλέον χρέωση για εσάς. Ευχαριστούμε για την υποστήριξή σας!

Δείτε αν θέλετε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί.