Καλώς ήρθατε στο κουζινάκι μου!
Σήμερα ετοιμάζουμε μπιφτέκια από φακές, μια αγαπημένη, εύκολη και νηστίσιμη συνταγή! Ιδανική για όσους αποφεύγουν το κρέας, για τις περιόδους νηστείας ή απλώς για όσους λατρεύουν τις υγιεινές γεύσεις της φύσης. Είναι μια πεντανόστιμη πρόταση που συνδυάζει απλότητα και θρεπτική αξία, χωρίς να χάνεται το στοιχείο της απόλαυσης.
Δοκιμάστε τη συνταγή μου και γράψτε μου στα σχόλια πώς σας φάνηκε!
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο καναλάκι μου για περισσότερες νόστιμες και εύκολες συνταγές.
Και να θυμάστε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο φαγητό!
Υλικά:
1 ποτήρι φακές βρασμένες
1 κρεμμύδι μέτριο
1 καρότο μεγάλο
1 αυγό μεσαίο
1 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη
1 κουταλιές σούπας δυόσμο
1/2 κουταλάκι μείγμα για κοτόπουλο
1/4 κουταλάκι κύμινο
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
Ingredients:
1 glass of boiled lentils
1 medium onion
1 large carrot
1 medium egg
1 glass of breadcrumbs
1 tablespoon of mint
1/2 teaspoon of chicken mix
1/4 teaspoon of cumin
2 tablespoons of olive oil
salt
Εκτέλεση
- Σε μεγάλο μπολ βάζουμε 1 ποτήρι φακές βρασμένες και καλά στραγγισμένες, 1 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 μεγάλο καρότο τριμμένο, 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, 1/2 κουταλάκι μείγμα για κοτόπουλο, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 αυγό μεσαίο και αλάτι (περίπου 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού).
- Ζυμώνουμε ελαφρώς τα υλικά και με ένα ραβδομπλέντερ ή πολυκόφτη τα πολτοποιούμε.
- Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας (περίπου 6 τεμάχια), τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφουμε με λάδι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
💡 Εδώ θα βρείτε 👉 πολλά πρακτικά εργαλεία για την κουζίνα, ιδανικά για όσους αγαπούν το μαγείρεμα όπως κι εμείς! Ο σύνδεσμος είναι affiliate, πράγμα που σημαίνει πως αν αγοράσετε κάτι, υποστηρίζετε το blog μας χωρίς καμία επιπλέον χρέωση για εσάς. Ευχαριστούμε για την υποστήριξή σας!
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
Δείτε αν θέλετε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί.
