Η σαλάτα με ρεβίθια είναι μια εξαιρετικά υγιεινή, νόστιμη και αρωματική επιλογή για όσους αναζητούν μια σαλάτα που μπορούν να την απολαύσουν ως κυρίως πιάτο ή να συνοδεύσουν το φαγητό τους.
Αποτελεί έναν υγιεινό και γευστικό συνδυασμό γεύσης και θρεπτικών συστατικών, φτιάχνεται πολύ εύκολα, με απλά υλικά και μπορεί να ενσωματωθεί εύκολα στη διατροφή σας.
Και μην ξεχνάτε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο φαγητό!
Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή και μη διστάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας στον προσωπικό σας λογαριασμό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Υλικά:
2 κούπες ρεβίθια βρασμ.
1 πιπεριά φλωρίνης
3 κ.σ. καλαμπόκι
3-4 κ.σ. άνηθο
1/2 κ.γ. ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο μικρή
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
λίγο μπούκοβο
Ingredients:
2 cups of boiled chickpeas
1 red pepper
3 tbsp. corn
3-4 tbsp. anise
1/2 tsp. oregano
1 small garlic clove
3 tbsp. lemon juice
1/2 small cup olive oil
a little bukovo
Εκτέλεση
- Πριν βράσουμε τα ρεβίθια μας τα μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ σε μια κούπα με δροσερό νερό.
- Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας. Προσθέτουμε ζεστό νερό και τα βάζουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά.
- Μόλις αρχίσουν να βράζουν, με ένα κουτάλι αφαιρούμε τον αφρό.
- Τώρα προσθέτουμε αλάτι, 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά.
- Αφού βράσουν τα ρεβίθια μας, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
- Σε ένα μπολ βάζουμε 2 κούπες από τα βρασμένα ρεβίθια (κρύα), προσθέτουμε 1 μέτρια πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη, 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι, μισό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, 3-4 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο, μια μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο, 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο, ανακατεύουμε καλά, πασπαλίζουμε με λίγο μπούκοβο και απολαμβάνουμε.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
💡 Εδώ θα βρείτε 👉 πολλά πρακτικά εργαλεία για την κουζίνα, ιδανικά για όσους αγαπούν το μαγείρεμα όπως κι εμείς! Ο σύνδεσμος είναι affiliate, πράγμα που σημαίνει πως αν αγοράσετε κάτι, υποστηρίζετε το blog μας χωρίς καμία επιπλέον χρέωση για εσάς. Ευχαριστούμε για την υποστήριξή σας!
Δείτε αν θέλετε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί.
