Κοτόπουλο φιλέτο σαν εξοχικό, μια συναρπαστική συνταγή πικάντικου και αρωματικού φιλέτου κοτόπουλου στο φούρνο.
Αυτή η περιπέτεια γεύσης ξεκινάει με το τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου που ετοιμάζεται με τον πιο ενδιαφέροντα τρόπο. Εμπλουτίζεται με μια εκρηκτική μίξη από αρωματικά και μπαχαρικά, πιπεριές και πατατούλες και ψήνεται στο φούρνο ώστε κάθε μπουκιά να είναι ένα ταξίδι γεύσης.
Το Κοτόπουλο Εξοχικό είναι κάτι περισσότερο από μια συνταγή, είναι μια απόδραση από την καθημερινότητα και μια εμπειρία που θα κερδίσει τις καρδιές των αγαπημένων σας.
Υλικά:
500γρ. κοτόπουλο φιλέτο
1 κιλό πατάτες
2 πιπεριές πράσινες μεγάλες
2 πιπεριές κόκκινες μεγάλες
1 κρεμμύδι μεγάλο
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 φλ.κ. κρασί κόκκινο
1 κ.σ. (κοφτή) ρίγανη
1 κ.σ. (κοφτή) θυμάρι
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
λάδι, αλάτι & πιπέρι
Ingredients:
500 gr. chicken fillet
1 kilo of potatoes
2 large green peppers
2 large red peppers
1 large onion
2-3 cloves of garlic
1 small cup red wine
1 tbsp oregano
1 tbsp thyme
1 tbsp sweet paprika
oil, salt & pepper
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζουμε 500 γραμμάρια κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μικρές μπουκίτσες.
- Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας (κοφτή) ρίγανη, 1 κουταλιά της σούπας (κοφτή) θυμάρι, 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα γλυκιά, αλάτι, πιπέρι, 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, 2 κόκκινες και 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες, 1 φλιτζανάκι του καφέ κόκκινο κρασί, μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο ή σπορέλαιο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1-6 ώρες.
- Τώρα σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε 1 κιλό πατάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μισό φλιτζανάκι του καφέ λάδι, τα μαριναρισμένα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε 200 βαθμούς (αντιστάσεις) για 1 ώρα περίπου.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
💡 Εδώ θα βρείτε 👉 πολλά πρακτικά εργαλεία για την κουζίνα, ιδανικά για όσους αγαπούν το μαγείρεμα όπως κι εμείς! Ο σύνδεσμος είναι affiliate, πράγμα που σημαίνει πως αν αγοράσετε κάτι, υποστηρίζετε το blog μας χωρίς καμία επιπλέον χρέωση για εσάς. Ευχαριστούμε για την υποστήριξή σας!
Δείτε αν θέλετε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί. Μην ξεχάσετε να μου αφήσετε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια και να πατήσετε ένα like αν σας άρεσε η συνταγή μου!
