Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μπύρας

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μπύρας και μανιτάρια, ένα υπέροχο πιάτο που αποτελεί ιδανική επιλογή για το κυριακάτικο και το εορταστικό τραπέζι.

Ο συνδυασμός του χοιρινού, της σάλτσας μπύρας και των μανιταριών δημιουργεί ένα πιάτο πλούσιο σε γεύση και αρώματα που θα λατρέψουν οι αγαπημένοι σας.

Είναι μια οικονομική, εύκολη και ταυτόχρονα γρήγορη επιλογή, που προσφέρει την τέλεια λύση για να εντυπωσιάσετε συγγενείς και φίλους και να την απολαύσετε καθημερινά ή σε ξεχωριστές στιγμές.

Και μην ξεχνάτε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο φαγητό!

Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή και μη διστάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας στον προσωπικό σας λογαριασμό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Υλικά:
600γρ. χοιρινό μπούτι,λαιμό ή σπάλα
300γρ. μανιτάρια λευκά
200ml μπύρα
1 κρεμμύδι μέτριο
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κ.γ. θυμάρι
1 κ.σ. αλεύρι γ.οχ.
1 φλκ. ελαιόλαδο

Ingredients:
600 gr. pork meat
300 gr. white mushrooms
200 ml of beer
1 medium onion
1 clove of garlic
1/2 tsp. thyme
1 tbsp all purpose flour
1 small cup olive oil

Εκτέλεση

1. Σε βαθύ αντικολλητικό σκεύος ζεσταίνουμε μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο και σε δυνατή φωτιά σοτάρουμε καλά το κρέας μας, κομμένο σε λεπτές φέτες (1-1,5 εκ.).
2. Όταν το κρέας πάρει ωραίο χρώμα και από τις δύο πλευρές, το βγάζουμε από το σκεύος.
3. Συμπληρώνουμε άλλο μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο και σοτάρουμε 1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο σε φέτες.
4. Προσθέτουμε 300 γραμμάρια μανιτάρια λευκά, κομμένα στη μέση (αφού πρώτα τα σκουπίσουμε καλά με λίγο χαρτί κουζίνας ή αφαιρέσουμε την εξωτερική φλούδα).
5. Όταν μαλακώσουν τα μανιτάρια και εξατμιστούν τα υγρά τους, προσθέτουμε 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο, μισό κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και σβήνουμε με 200ml μπύρα.
6. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ διαλύουμε καλά 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σε 1 κούπα κρύο νερό και το ρίχνουμε στο σκεύος.
7. Επιστρέφουμε το κρέας με τα υγρά του, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να “δέσει” η σάλτσα μας.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

💡 Εδώ θα βρείτε 👉 πολλά πρακτικά εργαλεία για την κουζίνα, ιδανικά για όσους αγαπούν το μαγείρεμα όπως κι εμείς! Ο σύνδεσμος είναι affiliate, πράγμα που σημαίνει πως αν αγοράσετε κάτι, υποστηρίζετε το blog μας χωρίς καμία επιπλέον χρέωση για εσάς. Ευχαριστούμε για την υποστήριξή σας!

Δείτε αν θέλετε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί.